莓茶，学名小叶种显齿蛇葡萄，是葡萄科的一种藤本植物，又叫藤茶。莓茶是以极高的黄酮含量而受到科研人员的关注，经研究发现，莓茶是目前已发现的植物中黄酮含量最高的植物资源，被誉为是“黄酮之王”。

莓茶中除了极高的黄酮含量之外，还有检测出了多达17种氨基酸以及包括钙、铁、锌、硒在内的14种微量元素。所以莓茶具有极高的康养价值。

越来越多的人在喝莓茶，但是大家在选择喝莓茶时也会担心，长期喝莓茶好不好？莓茶的功效与作用及禁忌有哪些？什么情况可以喝莓茶？这次就给大家全面解析莓茶的作用和功效以及禁忌，了解之后就知道怎么喝好莓茶了。

莓茶的作用和功效

1、消炎杀菌，清热袪火

莓茶可以让人清心解烦，降火消炎，清热润肺的功效尤其突出；莓茶对于口腔炎症、急慢性咽炎、呼吸道炎症也有很好的辅助疗效；

莓茶中的黄酮类化合物主要通过影响细胞的分泌过程及细胞间的相互作用而起抗炎和免疫作用；黄酮类化合物是一类很强的氧自由基和羟自由基捕捉剂和淬灭剂；黄酮可以抑制炎性生物酶的渗出，可以增进伤口愈合和止痛；

2、保护心血管、调节三高

莓茶中的黄酮化合物在防治心血管疾病方面有很好的效果，很多心血管的用药都有黄酮成分在。

长期喝莓茶是可以双向调节血糖的，莓茶中的黄酮能显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠吸收，分解体内血液多余糖分，促进血糖平衡。

莓茶中的黄酮类化合物还可以通过抑制内皮素合成、抑制肾素-血管紧张素-醛固酮系统、抑制血管平滑肌细胞增殖等参与机体血压调节，能够达到很好的调节血压的功效。

3、解酒醒酒，保肝护肝的作用

莓茶中富含一种被称作二氢杨梅素的黄酮类物质。大量的临床试验证明，二氢杨梅素可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的伤害。

另一方面，莓茶中的二氢杨梅素还能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

它还具有阻止醉酒的特殊能力。它的神奇之处在于，无论血液中的酒精含量有多高，它都能阻止大脑感受到令人陶醉的效果，减少酒精对大脑的冲击；

喝酒的时候，尤其是喝酒前喝一杯浓浓的莓茶，有助于保肝护胃，减少酒精对肝脏的伤害

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4、抗氧化、抗自由基、抗衰老作用

氧自由基是健康杀手，在氧自由基的作用下，蛋白细胞被纤维化，导致皮肤失去弹性，产生皱纹；脂肪细胞发生过氧化反应，令皮肤变得暗沉，逐渐形成色斑；

莓茶中的黄酮类化合物是一类很强的氧自由基和羟自由基捕捉剂和淬灭剂；可以有效清除体内的氧自由基，阻止细胞的退化、衰老。

5、改善睡眠

莓茶是不含传统茶叶中的咖啡碱的，所以莓茶晚上也是可以喝的，不影响睡眠。

可能还有很多朋友不知道的是，莓茶中的黄酮还能通过连载细胞、活化细胞和修补细胞来改善细胞膜的通透性，使钙化萎缩的松果体活力增强、褪黑素分泌增加，达到改善睡眠质量的效果。缓解失眠症状。

6、抑制便秘

莓茶中的黄酮可以杀灭肠内的有害病菌，治愈急性、慢性肠炎，还可以减少有害气体的产生，恢复肠道机能；长期饮用莓茶，不仅能够净化血液，排出体内毒素，而且对治疗便秘也十分有效；尤其是早起空腹一杯莓茶效果非常好。

7、增强免疫力

莓茶中不仅多酚类物质含量高，其中的黄酮类物质含量更高。尤其是龙须芽尖平均可以达到43.78%以上。有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力。

以上是喝莓茶的作用和功效，像经常抽烟喝酒应酬熬夜的人，需要经常用嗓子的老师，主播，有三高的中老年人群等就非常适合长期喝莓茶。晚上想喝茶的，莓茶也是不错的选择。

喝莓茶的禁忌及需要注意的地方

1、哪些人不适合喝莓茶

其实莓茶是不存在任何的副作用的，但是莓茶是偏凉性的，长期喝对于肠道虚寒的人来说，就会加重肠胃的寒性，因此不太适合肠胃虚寒的人长期饮用，胃寒的人喝莓茶可以加生姜中和其凉性。此外，孕妇、小孩因体质特殊不建议喝。

当然莓茶的这种凉对正常体质的人，只要每天适量的喝，其实是没什么影响的，

2、喝莓茶需要注意的地方

莓茶表面的那层白霜是莓茶的活性成分黄酮，莓茶中的这种黄酮物质溶于热水，所以我们在喝莓茶时是不需要洗茶的，而且冲泡莓茶的水温要在95度以上。